Consultation :

Charlotte surprise

Ingrédients

• 250g de biscuits à la cuillère
• 150g de praliné
• 150g de sucre
• 200g de beurre
• 4 cuillère à sucre de Grand-Marnier

Préparation

A part, faire une crème anglaise Pilez les pralines et travaillez longuement, le beurre, le sucre, et l'alcool de manière à obtenir un mélange homogène. Tapissez les parois d'un grand moule à charlotte, versez le mélange, recouvrez avec les derniers biscuits.

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